心臟疾病是目前威脅人類健康的「頭號殺手」，為了提醒人們重視心臟健康，喚起人們對心血管疾病的認識，世界心臟聯盟確定每年的9月29日，為。

說到心臟疾病，就不得不說冠心病，這是目前危害中老年健康最為常見的一種心血管疾病。

簡單來說，冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。

具體來說，就是供給心臟營養物質的血管——冠狀動脈，發生嚴重粥樣硬化或痙攣，使冠狀動脈狹窄或阻塞，以及形成血栓造成管腔閉塞，導致心肌缺血缺氧或梗塞的一種心臟病，所以又稱缺血性心臟病。

目前，我國冠心病發病率逐年增高，且呈年輕化趨勢，為什麼會這樣呢？簡單來說，就是現代人「吃得多，動得少，壓力大」，尤其和飲食營養因素有著密切關係。

因此，注重冠心病的飲食調養，也是防治冠心病的重要措施。

那麼，冠心病患者在飲食上有什麼講究呢？哪些食物可以適當多吃呢？下面，養生君就給大家科普一下防治冠心病的科學飲食。

冠心病患者應注重10個飲食原則
著名中醫學家，著名中醫心血管病專家，中國中醫科學院教授楊力，在《12大高發病養生談》一書中，總結了冠心病飲食總原則，主要表現在以下10點：

1）宜多吃豆類及其製品，這樣既可以保證優質蛋白質的供給，又能提供必需的脂肪酸，對防治冠心病有利。

2）宜多食用新鮮果蔬、水果、以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。

維生素C可以使膽固醇羥基化，減少其在血液中的蓄積；膳食纖維可以保持大便暢通，有益於糞便中類固醇及時排除，從而起到降低血清膽固醇的作用。

3）宜多食用水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、海藻等，這些食物含有優質蛋白、不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽，它們對阻礙膽固醇在腸道內吸收有一定作用，同時也可軟化血管。

4） 少吃高脂肪食物，如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等；少吃高膽固醇食物，如動物肝、腦、腎、魚子，魷魚，墨鬥魚等。

5）少吃白糖、紅糖及所有含糖類較高的食物。

血液中糖的含量過高，血小板易凝集形成血栓，從而引起心絞痛和心肌梗死。

冠心病患者每天食用含糖食品不應該超過300克，身體肥胖的人最好控制在250克以下。

6）要低鹽飲食，因為食鹽會促使血壓升高，對冠心病患者會產生不利影響。所以，我們每天食鹽量應控制在5克以下。

7）少量多餐，切忌暴飲暴食。否則，容易加快動脈粥樣硬化，發生心肌缺血。

8）宜食用植物油，如豆油、花生油、菜油、麻油等。

9）禁煙、限酒。當合併高脂肪症時，應禁酒。

10）忌濃茶、濃咖啡。
冠心病患者可適當多吃的6大食物
從上面的飲食原則中，得出，冠心病患者適合選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多，並有降血脂、抗凝血作用的食物。

以下6種食物，冠心病患者可適當多吃。

（1）燕麥

燕麥含有豐富的蛋白質和脂肪，位列糧食榜首，而且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維，常吃可降低膽固醇，使過高血糖下降，是冠心病患者的優選食物。

（2）甘薯

甘薯含有豐富的糖類、維生素C、胡蘿蔔素，這些物質有助於維持人體動脈血管的彈性，常吃甘薯，對於防治心血管脂肪沉著、動脈粥樣硬化、減少皮下脂肪等均有益處。

（3）山楂

山楂中含有三萜、黃酮、金絲桃鹼等成分，可降低血清膽固醇、降壓，還有擴張血管，促進氣管纖毛運動的作用。

（4）胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的維生素A原及多種營養物質外，還含有懈皮素、山柰酚等，這些物質能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，具有降血壓、強心等作用。

（5）韭菜

韭菜中含有豐富的纖維素、揮發性精油，以及含硫化合物，這些物質能夠促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，起到降血脂的作用。

（6）玉米

玉米中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和維生素E等，這些物質具有降低血清膽固醇，防治高血壓、動脈硬化、腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，維持心臟的正常功能。
延伸閱讀：保護心臟健康，從這些小方法做起
預防冠心病最好的方法，莫過於重視心臟健康。改善飲食和加強鍛煉是公認有效的護心法，生活中也有一些小習慣，可以讓心臟更健康哦。

1.擁抱

研究表明，與愛人相依偎能使自身釋放一種有助降低血壓、釋放壓力的激素，催產素。

2.大笑

大笑能刺激血管擴張，最大幅度可達22%，進而增強血液流動，降低血壓。

3.養寵物

數據顯示，飼養寵物的人血壓相對較低，患心臟病的風險也低於不飼養寵物的人。這可能是因為養寵物的人比不養寵物的人鍛煉時間更多。

4.保持充足睡眠

每晚需要保證7~8小時的睡眠。研究表明，睡得太少會令心臟病風險增加48%，而睡得太多也會令患病幾率增加38%。

5.遠離噪雜的公路

研究表明，在高速公路上，你接觸到的噪音每增加10分貝，心臟病的發病風險就會上升12%。

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